【雑感】白菜ミルフィーユ

白菜ミルフィーユが無性に食べたくなり、
作ろうと思った。

しかし、ここで問題が…。
レシピが思い出せない

いろいろ探してみるが、
なんか見つからない。

ん〜、取り合えず作ってみよう

確か…白菜に豚肉を挿んで行くんだった。
1/4の白菜を洗ったものから、
どんどん豚肉を挿んでいった。

で、食べやすい大きさに切って、
お鍋に並べる。

そして胡椒をふって、
火にかける。

こんな感じだったと思う。

…でも、なんか水分をちょっとだけ入れるんだったかなぁ…
他のレシピを見ると、
お酒をかけてるのが多いけど…。

ま、いいや。
取り合えず、中火にかけた。

時々鍋を覗く。
う〜ん、まだだなぁ。

3、4回目くらいに覗いた時、
ん、ちょっと焦げてる。

慌てて火を消す


取り合えず、こんな感じ。

そんなに焦げてなさそう。
お味は、ちょっぴし、香ばしい。
なんでかわからないけど、
茹でたてのとうもろこしの味がする。

ポン酢をかけた方がいいかなぁ、
でもこのままでもイケるから、いいっか。

意外と美味しかったです。

やっぱりお酒を入れた方が良かったかな
次回は入れてみよう。